Kostpolitik

Kostpolitik for Hudegårdens udflytterbørnehave

Vi prioriterer at servere en kost, som følger Fødevarestyrelsens anbefalinger for ernæring.

Vi sætter dyrevelfærd højt.

Hvis vores faste leverandør ikke kan skaffe økologiske råvarer, må de ikke erstattes af konventionelle.

Råvarer må ikke være halalslagtet.

Da der er et begrænset udbud af økologisk fisk, serverer vi vilde fisk fra havet og ikke fisk fra opdræt. Fisk indgår ikke i vores økologiske regnskab. Råvarer fra jagt bruges ikke.

Ved særlige arrangementer som Camp Hudegården indgår indkøbet ikke i det økologiske regnskab. Varerne bestilles særskilt, og overskydende mad tages med hjem og bruges ikke i den daglige produktion bagefter.

Janne/august 2018